Publicado 6 de março de 2010 | por admin
A levedura ou levedo (de maneira geral) é na verdade um fungo utilizado na fermentação do açúcar de cereais, o que leva à produção de álcool, muito utilizado na indústria de bebidas. A espécie mais importante de levedura é a saccharomyces cerevisiae, vulgarmente chamada de levedo de cerveja.
Quando a levedura perde sua utilidade para a indústria cervejeira é vendida para outras empresas, pois ainda preserva inúmeras propriedades nutritivas, inclusive sendo vendida como complemento para alimentação humana (quase sempre na forma de cápsulas e comprimidos).
Dentre os benefícios do levedo podemos citar os seguintes.
Complementa a dieta.
Reduz a queda de cabelo.
Combate acne, pele oleosa, furunculose, eczema, psoríase, diabetes, fadiga, estresse.
Equilibra a flora intestinal.
Regula o intestino (deve ser consumido, para isso, pela manhã, com bastante água).
Proporciona ação desintoxicante no organismo.
Fortalece o sistema imunológico e os nervos.
Auxilia no tratamento de artrite, artrose, reumatismo e gota (para tanto deve ser ingerido ao final das refeições).
Na antiguidade os monges o utilizavam para tratar chagas (feridas, e não a doença de Chagas, transmitida pelo barbeiro, e que só foi identificada pelo sanitarista Carlos Chagas no século passado).
O levedo de cerveja é riquíssimo em fibras (assim como a semente de linhaça), aminoácidos (formadores de proteínas), vitaminas (sobretudo as do complexo B) e sais minerais. Além disso, tem alto teor de ferro orgânico, e forte presença de cromo (mineral muito importante no metabolismo do açúcar), o que lhe confere um sabor amargo.
domingo, 6 de novembro de 2011
segunda-feira, 31 de outubro de 2011
quarta-feira, 12 de outubro de 2011
Tratamento Natural para Rinite
Janeiro 5th, 2011
A Rinite é uma irritação ou inflamação das mucosas no nariz que pode ter origem alérgica ou não alérgica.
Os sintomas mais comuns são o corrimento nasal, congestão nasal e o gotejamento pós-nasal.
De um modo geral, a Rinite é uma resposta protectora das as mucosas que produzem mais muco para responder à irritação e inchaço das vias nasais.
As causas mais comuns da Rinite são o resfriado comum, a temperatura fria, ou as alergias ou irritantes ambientais. O desconforto da Rinite podem interferir com as actividades diárias, pelo que devem ser tratadas quanto antes para não prolongar a irritação permitir uma rápida recuperação. Existem alguns remédios naturais eficazes, e sem efeitos secundários que são úteis no tratamento de casos de Rinite em crianças e idosos, ou em quem prefira, ou não possa tomar medicamentos.
Tratamento Natural para Rinite
• O primeiro passo no tratamento natural de casos de Rinite deve ser a procura de alívio através de anti-histamincos naturais, que podem ser muito eficazes no combate dos sintomas mais incomodativos da rinite alérgica.
• A lavagem nasal reduz a quantidade de muco nas fossas nasais. A lavagem com uma solução salina pode ser usada, inalando por uma narina de cada vez, e cuspir e assoar posteriormente o excesso.
• Evitar alimentos alérgicos e irritantes que possam agravar a Rinite. Quando estiver com sintomas de Rinite evite: produtos lácteos, como o leite, queijo e iogurte. Trigo, milho, cevada, aveia, centeio, avelãs, arroz selvagem, soja, feijões, lentilhas e batatas.
• Um estilo de vida e alimentação saudável. A prática de exercício regular, bons períodos de descanso, dormir horas suficientes (7h min para adultos), e evitar o stress são factores que aumentam o seu sistema imunitário permitindo combater sintomas de Rinite com maior facilidade.
• Beber chá com uma mistura de flor de sabugueiro e urtigas e beber 2vezes por dia para alivio dos sintomas de Rinite. Pode também usar tintura de sabugueiro e tomilho, e ainda adicionar uma gotas de echinacea.
• A quercetina é uma erva bem conhecida que age como um poderoso anti-oxidante que estimula o sistema imunológico e melhora a circulação.
Anti histaminicos naturais
Março 3rd, 2010
As reações alérgicas produzem histamina como um mecanismo de auto-defesa do organismo.
Seja qual for o anti-histamínico que use, este servirá para reduzir ou eliminar os efeitos trazidos pela histamina no corpo. Os efeitos mais conhecidos são os espirros, alergias, etc…
Os anti-histamínicos são comummente usados no tratamento de riníte alérgica, conjuntivite alérgica, dermatite de contato, urticária, angioedema e prurido (ex: dermatite atópica e picadas de insetos).
Anti-Histaminicos Naturais
• Como histaminicos naturais, a Camomila (Matricaria chamomilla) é rica em propriedades anti-histamínicas. As flores podem ser trituradas e usadas contra edemas inflamatórios. Pode também fazer um chá de Camomila 2-3 vezes ao dia. A camomila pode raramente causar reações alérgicas, pelo que se isso ocorrer deve simplesmente descontinuar o uso.
• Mamão (Petroselinum crispum). Inibe a secreção de histamina. Suco de mamão pode ser tomado, assim como utilizado tópicamente para atacar a histamina.
• Equinácea (Echinacea purpurea). A equinácea pode ser tomada em chá, remédio, ou de forma natural, e é utilizada para tratamento de infeções do trato respiratório. A equinácea tem provadas propriedades anti-histamínicas.
• Erva-doce (Foeniculum vulgare). Mais frequentemente utilizada para casos de indigestão, espasmos no trato digestivo, ou para facilitar a expulsão de catarro dos pulmões. É rica em antioxidantes e tem quercetina que é um forte anti-histamínico natural, cientificamente aceite como eficaz contra a histamina. Pode fazer um chá e beber 2-3 vezes por dia.
• Gengibre (Zingiber officinale). O gengibre funciona bem em reacções alérgicas tais como urticária e pápulas. Corte uma fatia de uma raiz de gengibre, ferva-a em água por 15 minutos e beba até 2 a 3 chávenas por dia. Para aplicação tópica pode humedeçer um pano no chá, e assim que estiver à temperatura ambiente, pode usar o pano como uma compressa. Pode também adicionar chá de gengibre a um banho de imersão.
• Reishi (Ganoderma lucidum). Considerado o cogumelo da imortalidade, e recentemente pesquisadores japoneses descobriram que também age como um anti-histamínico natural, tornando-o útil n o tratamento de alergias.
• Tomilho (Thymus). É um anti-histamínico natural, além de ter propriedades anti-sépticas que ajudam na limpeza de infecções. O óleo essencial tem demonstrado ter uma actividade anti-microbiana eficaz contra uma variedade de tipos diferentes de bactérias e fungos.
• Vitamina C. É um agente anti-histamínico natural, principlamente se usada em doses elevadas, cerca de 3.000 mg a 5.000 mg por dia.
• Oregãos (Origanum vulgare). Tem pelo menos sete diferentes produtos químicos anti-histamínicos, sendo portanto eficaz contra alergias, fungos e infeções.
• Erva-cidreira, também conhecida como melissa, tem. Tem acção anti-histamínica e é útil no tratamento de eczema e dor de cabeça.
A Rinite é uma irritação ou inflamação das mucosas no nariz que pode ter origem alérgica ou não alérgica.
Os sintomas mais comuns são o corrimento nasal, congestão nasal e o gotejamento pós-nasal.
De um modo geral, a Rinite é uma resposta protectora das as mucosas que produzem mais muco para responder à irritação e inchaço das vias nasais.
As causas mais comuns da Rinite são o resfriado comum, a temperatura fria, ou as alergias ou irritantes ambientais. O desconforto da Rinite podem interferir com as actividades diárias, pelo que devem ser tratadas quanto antes para não prolongar a irritação permitir uma rápida recuperação. Existem alguns remédios naturais eficazes, e sem efeitos secundários que são úteis no tratamento de casos de Rinite em crianças e idosos, ou em quem prefira, ou não possa tomar medicamentos.
Tratamento Natural para Rinite
• O primeiro passo no tratamento natural de casos de Rinite deve ser a procura de alívio através de anti-histamincos naturais, que podem ser muito eficazes no combate dos sintomas mais incomodativos da rinite alérgica.
• A lavagem nasal reduz a quantidade de muco nas fossas nasais. A lavagem com uma solução salina pode ser usada, inalando por uma narina de cada vez, e cuspir e assoar posteriormente o excesso.
• Evitar alimentos alérgicos e irritantes que possam agravar a Rinite. Quando estiver com sintomas de Rinite evite: produtos lácteos, como o leite, queijo e iogurte. Trigo, milho, cevada, aveia, centeio, avelãs, arroz selvagem, soja, feijões, lentilhas e batatas.
• Um estilo de vida e alimentação saudável. A prática de exercício regular, bons períodos de descanso, dormir horas suficientes (7h min para adultos), e evitar o stress são factores que aumentam o seu sistema imunitário permitindo combater sintomas de Rinite com maior facilidade.
• Beber chá com uma mistura de flor de sabugueiro e urtigas e beber 2vezes por dia para alivio dos sintomas de Rinite. Pode também usar tintura de sabugueiro e tomilho, e ainda adicionar uma gotas de echinacea.
• A quercetina é uma erva bem conhecida que age como um poderoso anti-oxidante que estimula o sistema imunológico e melhora a circulação.
Anti histaminicos naturais
Março 3rd, 2010
As reações alérgicas produzem histamina como um mecanismo de auto-defesa do organismo.
Seja qual for o anti-histamínico que use, este servirá para reduzir ou eliminar os efeitos trazidos pela histamina no corpo. Os efeitos mais conhecidos são os espirros, alergias, etc…
Os anti-histamínicos são comummente usados no tratamento de riníte alérgica, conjuntivite alérgica, dermatite de contato, urticária, angioedema e prurido (ex: dermatite atópica e picadas de insetos).
Anti-Histaminicos Naturais
• Como histaminicos naturais, a Camomila (Matricaria chamomilla) é rica em propriedades anti-histamínicas. As flores podem ser trituradas e usadas contra edemas inflamatórios. Pode também fazer um chá de Camomila 2-3 vezes ao dia. A camomila pode raramente causar reações alérgicas, pelo que se isso ocorrer deve simplesmente descontinuar o uso.
• Mamão (Petroselinum crispum). Inibe a secreção de histamina. Suco de mamão pode ser tomado, assim como utilizado tópicamente para atacar a histamina.
• Equinácea (Echinacea purpurea). A equinácea pode ser tomada em chá, remédio, ou de forma natural, e é utilizada para tratamento de infeções do trato respiratório. A equinácea tem provadas propriedades anti-histamínicas.
• Erva-doce (Foeniculum vulgare). Mais frequentemente utilizada para casos de indigestão, espasmos no trato digestivo, ou para facilitar a expulsão de catarro dos pulmões. É rica em antioxidantes e tem quercetina que é um forte anti-histamínico natural, cientificamente aceite como eficaz contra a histamina. Pode fazer um chá e beber 2-3 vezes por dia.
• Gengibre (Zingiber officinale). O gengibre funciona bem em reacções alérgicas tais como urticária e pápulas. Corte uma fatia de uma raiz de gengibre, ferva-a em água por 15 minutos e beba até 2 a 3 chávenas por dia. Para aplicação tópica pode humedeçer um pano no chá, e assim que estiver à temperatura ambiente, pode usar o pano como uma compressa. Pode também adicionar chá de gengibre a um banho de imersão.
• Reishi (Ganoderma lucidum). Considerado o cogumelo da imortalidade, e recentemente pesquisadores japoneses descobriram que também age como um anti-histamínico natural, tornando-o útil n o tratamento de alergias.
• Tomilho (Thymus). É um anti-histamínico natural, além de ter propriedades anti-sépticas que ajudam na limpeza de infecções. O óleo essencial tem demonstrado ter uma actividade anti-microbiana eficaz contra uma variedade de tipos diferentes de bactérias e fungos.
• Vitamina C. É um agente anti-histamínico natural, principlamente se usada em doses elevadas, cerca de 3.000 mg a 5.000 mg por dia.
• Oregãos (Origanum vulgare). Tem pelo menos sete diferentes produtos químicos anti-histamínicos, sendo portanto eficaz contra alergias, fungos e infeções.
• Erva-cidreira, também conhecida como melissa, tem. Tem acção anti-histamínica e é útil no tratamento de eczema e dor de cabeça.
sexta-feira, 7 de outubro de 2011
Algumas Dicas Preciosas
Ervas Medicinais
"Modos de Preparar:
Os chás podem ser preparados por infusão ou cocção:
- Infusão: Consiste em se despejar água fervente sobre a planta e depois abafar por uns 15 minutos. Este processo é utilizado para flores, folhas e também para ervas aromáticas, pois se as fervermos as essências poderão volatilizar (perder-se pela ação do calor), causando a perda de sabor e poder medicinal do chá.
- Cocção: Consiste em se cozinhar a planta. Este processo deve ser restrito a raízes, cascas e sementes e a fervura pode variar de 3 a 15 minutos. Dosagem: A quantidade normalmente indicada é de 20 gramas de erva por litro de água ou uma colher de chá por xícara, mas esta dosagem pode variar dependendo da planta.
Posologia: Pode-se tomar várias xícaras (chávenas) do chá por dia, de preferência longe das refeições, a não ser que o chá seja para estimular funções digestivas.
Os chás, geralmente, não precisam ser adoçados. Em alguns casos, porém, pode-se usar o mel quando se quiser aproveitar as suas propriedades medicinais (gripes, tosses, etc), mas só devemos adoçar depois de coado, quando o chá já estiver morno, nunca antes, pois o calor destrói o poder medicinal do mel.
Prazo de validade: Nunca use um chá mais de 24 horas depois de preparado, pois ele entra em processo de fermentação (mesmo mantido em geladeira). Prepare a quantidade suficiente para um dia apenas.
Tempo de uso: Recomenda-se não usar o mesmo chá por tempo prolongado, pois o nosso organismo responde cada vez menos ao tratamento. Use por um período de 30 dias e troque por outro tipo de chá, retornando o seu uso após algum tempo.
Utensílios: Evite usar utensílios de metal para fazer os chás. Embora não o notemos, utensílios desse tipo podem causar alterações no efeito e sabor do chá. O ideal é usar recipientes de vidro, barro, louça ou esmalte.
Outros usos:
Os chás, além de tomados, podem ser usados na forma de compressas, banhos, gargarejos, inalações e lavagens.
- Compressas: Compressas de chá quente aliviam dores inflamatórias e facilitam a resolução dessas inflamações. Neste caso usam-se chás com propriedades antinflamatórias.
- Banhos: São os banhos de imersão. A água deve estar morna e o banho deve durar uns 20 minutos. O banho pode ser repetido três vezes por semana durante um mês. Após este período mudar a erva utilizada.
- Gargarejos: São recomendados para atuar na cavidade bucal e na garganta. Pode-se colocar sal de cozinha depois de coado, pois este é anti inflamatório e anticéptico.
- Inalações: Específico para as vias respiratórias. Ferver o chá e colocar um funil de papelão invertido sobre o recipiente, inalando o vapor.
- Lavagens: Normalmente intestinais e vaginais (corrimento).
Doenças e Ervas (plantas) que se usam para o respectivo tratamento.Aí vão algumas delas:
Para Artrite usam-se: Caatinga de Mulata, Malva, Sabugueiro. Para Arroto usa-se Poejo.
Para Anemia usam-se: Artemísia, Cavalinha, banhos de Manjerona e Alecrim, Cerefólio, Manjericão, Alho.
Para Arteriosclerose usa-se: Cavalinha, Para Asma usam-se: Cerefólio, Hortelã, Funcho.
Para o Baço usam-se: Salsa, Dente de Leão.
Para a Bexiga usam-se: Artemísia, Beldroega, Cavalinha, Cerefólio, Malva, Mil em Rama. Para a Boca (mau hálito) usam-se: Hortelã, Erva Cidreira, Cravinho, Manjericão, Tanchagem. Parra Bronquite – Plantas: Beldroega, Cavalinha, Sabugueiro, Bardana.
Dores de Cabeça: Plantas: Alfazema, Boldo, Camomila, Confrei, Hortelã, Losna.
Para o cabelo usam-se: Alecrim, Alfazema, Babosa, Camomila, Manjericão, Salva (ou Sálvia), Bardana.
Para Cálculos usam-se: Salsa, Bardana, Dente de Leão.
Para o sistema nervoso (Calmante) usam-se: Alecrim,Ervacidreira, Mulungu,Hipérico,Maracujá Alfazema, Camomila, Manjericão, Funcho. Cancro (Câncer) usam-se: Confrei (leucemia), salsa.
Para Cansaço usa-se: Mil em Rama.
Para Catarro usa-se: Mil em Rama. Caxumba, Erva Cidreira.
Para Cistite usa-se: a Cavalinha.
Coceira (urticária) Babosa.
Para Cólica Hepática usam-se: Erva Cidreira, Hortelã.
Para Cólica Menstrual usam-se: Artemísia (Losna), Agoniada.
Cólica intestinal - Cavalinha, Hortelã, Losna, Manjerona, Funcho. Para Colite usa-se Malva (e também o sumo (suco) de beterraba.
Para Convulsões usa-se: Artemísia Para Contusões usa-se Bálsamo Para o Coração usam-se: Alecrim, Confrei, Sálvia, Bardana.
Para Cortes usam-se: Cavalinha, Confrei.
Para Coqueluche usam-se: Alecrim, Alfazema.
Para os Dentes usam-se: Hortelã, Caatinga de Mulata, Erva Cidreira, Malva, Sálvia, Funcho
Para Depressão usam-se: Alecrim, Hipericão, flor de Gardénia (jasmim gardénia), Aveia.
Depurativos do Sangue: Cavalinha, Cerefólio, Confrei, Tanchagem, Bardana, Dente de Leão.
Para Diabetes usam-se: folha de Maracujá, flor de Carqueja, Mil em Rama, Salsa, Tanchagem, Poejo, Funcho, cavalinha,Pata de vaca, Pedra ume.
Digestão difícil usam-se: Cravinha, Alecrim, Alfazema, Boldo,Carqueja,Alcachofra.
Doenças Venéreas usam-se: Mil em Rama, Salsa, Tanchagem.
Dores em Geral usam-se:Camomila, Confrei, Sálvia.
Para Eczema usa-se a Babosa.
Para Enxaqueca usam-se: Alfazema, Erva Cidreira, Salsa.
Para Epilepsia usam-se: Artemísia. Alecrim.
Para Estômago usam-se: Boldo, Camomila, Cerefólio, Erva Cidreira, Manjericão, Mil em Rama, Poejo, Tanchagem.
Para Feridas usam-se: Alecrim, Arruda, Beldroega, Mil em Rama, Tanchagem, Bardana.
Para o Fígado usam-se: Boldo, Beldroega, Mil Rama, Salsa, Dente de Leão, Cardo Santo, Alcachofra.
Para Fraqueza usam-se: Alecrim, Alfazema, Boldo, Losna, Manjericão, Mil em Rama, Dente de Leão.
Para Frieiras usam-se: Saião, .
Para Furúnculos usam-se: raiz de Alteia, Cravinho, Babosa, Malva, Sabugueiro, Tanchagem, Bardana.
Para Garganta (amigdalite) usam-se: Alfazema, Cavalinha, Manjericão, Malva, Sálvia, Tanchagem.
Para os Gases usam-se: ALfazema, Boldo, Manjerona, Poejo, Funcho, Erva Doce (Anis Verde).
Para Gastrite usam-se: Confrei, Bardana.
Para Gota usam-se: Alfazema, Mil em Rama, Sabugueiro, Bardana, Dente de Leão, Salsaparrilha, Ulmária.
Para Gripe usam-se: Camomila, Cebolinha, Erva Cidreira, Manjerona.
Para Hemorragias usam-se: Cavalinha, Confrei, Mil em Rama, Tanchagem.
Para Hemorróidas usam-se: Cipreste, Mil em Rama, Bardana.
Para Hepatite usam-se: Boldo, Confrei. Para Histeria usam-se: Alecrim, Erva Cidreira, Manjerona.
Para Icterícia usam-se: Artemísia, Erva Cidreira, Salsa.
Para Impotência usa-se: Tanchagem,Catuaba,No de cachorro, ginseg,Pau de resposta.Pau pra tudo,Marapuama,pimenta de macaco.
Insectos (picadas de) usam-se: Cebolinha, Salsa, Sálvia.
Para Insónia usam-se: Boldo, Hortelã, Mil em Rama, Poejo.
Para transtornos Intestinais usam-se: Erva Cidreira, Malva.
Para Intoxicação usa-se: Nirá.
Para Lactação usam-se: Beldroega, Cerefólio, Hortelã, Salsa (secar o leite), Dente de Leão,Eva doce,Funcho.
Para Náusea usam-se: Caatinga de Mulata, Hortelã, Losna, Poejo, Funcho.
Para Obesidade usam-se: Losna, Sabugueiro, Malva, Salsa,Cha verde,Cha vermelho,Carqueja,Hibisco, Alcachofra.
Para os Olhos usam-se: Alecrim, Caatinga de Mulata, Arruda, Beldroega, Cavalinha, Sabugueiro, Camomila, Cerefólio, Erva Cidreira, Salsa. Para Ossos Quebrados usa-se Confrei.
Para os Ouvidos usam-se: Caatinga de Mulata, Arruda, Funcho.
Para os Ovários usa-se: Tanchagem.
Para o Pâncreas usa-se: Dente de Leão,Pedra ume
Para problemas da Pele (acne, manchas, espinhas, cravos) usam-se: Confrei, Cerefólio, Malva, Sabugueiro, Bardana.
Para evitar Pesadelos usa-se: Erva Cidreira
Para Piolho usam-se: Cânfora, Salsa.
Para Pressão Alta usa-se: Salsa...
Para Prisão de Ventre usam-se: Beldroegas, Malva, Sabugueiro, Bardana,Boldo do chile
Para os Pulmões (problemas respiratórios) usa se: Poejo, Sállvia, Tanchagem,Imburana,Equinacea,Guaco.
Para Queimaduras usam-se: Babosa, Beldroegas, Confrei, Bardana.
Para Resfriado usam-se: Manjerona, Sálvia, Poejo, Sabugueiro.
Para Reumatismo usam-se: Alfazema, Artemísia, Boldo, Cerefólio, Erva Cidreira, Manjerona, Mil em Rama, Bardana, Dente de Leão.
Para os Rins usam-se: Beldroega, Artemísia, Cavalinha, Manjericão, Quebra pedra,cabelo de milho, Zimbro, Abacateiro.
Para Sarna usam-se: Alecrim, Arruda.
Para os Seios usam-se: Cerefólio, Salsa.
Para Tonturas usa-se: Alfazema. Para Torcicolo usa-se: Manjerona.
Para a Tosse usam-se: Alfazema, Erva Cidreira, Hortelã, Manjericão, Malva, Poejo, Sálvia, Funcho.
Para Tuberculose usam-se: Cavalinha, Confrei.
Para Úlcera usam-se: Bálsamo, Cavalinha, Confrei.
Para Urina usam-se: Alfazema, Beldroegas, Cavalinha, Cerefólio, Confrei (sangue na urina), Manjericão, Salsa, Bardana, Funcho.
Para o Útero usa-se: Tanchagem.
Para Vermes usam-se: Arruda, Artemísia, Caatinga de Mulata, Camomila, Hortelã.
"Modos de Preparar:
Os chás podem ser preparados por infusão ou cocção:
- Infusão: Consiste em se despejar água fervente sobre a planta e depois abafar por uns 15 minutos. Este processo é utilizado para flores, folhas e também para ervas aromáticas, pois se as fervermos as essências poderão volatilizar (perder-se pela ação do calor), causando a perda de sabor e poder medicinal do chá.
- Cocção: Consiste em se cozinhar a planta. Este processo deve ser restrito a raízes, cascas e sementes e a fervura pode variar de 3 a 15 minutos. Dosagem: A quantidade normalmente indicada é de 20 gramas de erva por litro de água ou uma colher de chá por xícara, mas esta dosagem pode variar dependendo da planta.
Posologia: Pode-se tomar várias xícaras (chávenas) do chá por dia, de preferência longe das refeições, a não ser que o chá seja para estimular funções digestivas.
Os chás, geralmente, não precisam ser adoçados. Em alguns casos, porém, pode-se usar o mel quando se quiser aproveitar as suas propriedades medicinais (gripes, tosses, etc), mas só devemos adoçar depois de coado, quando o chá já estiver morno, nunca antes, pois o calor destrói o poder medicinal do mel.
Prazo de validade: Nunca use um chá mais de 24 horas depois de preparado, pois ele entra em processo de fermentação (mesmo mantido em geladeira). Prepare a quantidade suficiente para um dia apenas.
Tempo de uso: Recomenda-se não usar o mesmo chá por tempo prolongado, pois o nosso organismo responde cada vez menos ao tratamento. Use por um período de 30 dias e troque por outro tipo de chá, retornando o seu uso após algum tempo.
Utensílios: Evite usar utensílios de metal para fazer os chás. Embora não o notemos, utensílios desse tipo podem causar alterações no efeito e sabor do chá. O ideal é usar recipientes de vidro, barro, louça ou esmalte.
Outros usos:
Os chás, além de tomados, podem ser usados na forma de compressas, banhos, gargarejos, inalações e lavagens.
- Compressas: Compressas de chá quente aliviam dores inflamatórias e facilitam a resolução dessas inflamações. Neste caso usam-se chás com propriedades antinflamatórias.
- Banhos: São os banhos de imersão. A água deve estar morna e o banho deve durar uns 20 minutos. O banho pode ser repetido três vezes por semana durante um mês. Após este período mudar a erva utilizada.
- Gargarejos: São recomendados para atuar na cavidade bucal e na garganta. Pode-se colocar sal de cozinha depois de coado, pois este é anti inflamatório e anticéptico.
- Inalações: Específico para as vias respiratórias. Ferver o chá e colocar um funil de papelão invertido sobre o recipiente, inalando o vapor.
- Lavagens: Normalmente intestinais e vaginais (corrimento).
Doenças e Ervas (plantas) que se usam para o respectivo tratamento.Aí vão algumas delas:
Para Artrite usam-se: Caatinga de Mulata, Malva, Sabugueiro. Para Arroto usa-se Poejo.
Para Anemia usam-se: Artemísia, Cavalinha, banhos de Manjerona e Alecrim, Cerefólio, Manjericão, Alho.
Para Arteriosclerose usa-se: Cavalinha, Para Asma usam-se: Cerefólio, Hortelã, Funcho.
Para o Baço usam-se: Salsa, Dente de Leão.
Para a Bexiga usam-se: Artemísia, Beldroega, Cavalinha, Cerefólio, Malva, Mil em Rama. Para a Boca (mau hálito) usam-se: Hortelã, Erva Cidreira, Cravinho, Manjericão, Tanchagem. Parra Bronquite – Plantas: Beldroega, Cavalinha, Sabugueiro, Bardana.
Dores de Cabeça: Plantas: Alfazema, Boldo, Camomila, Confrei, Hortelã, Losna.
Para o cabelo usam-se: Alecrim, Alfazema, Babosa, Camomila, Manjericão, Salva (ou Sálvia), Bardana.
Para Cálculos usam-se: Salsa, Bardana, Dente de Leão.
Para o sistema nervoso (Calmante) usam-se: Alecrim,Ervacidreira, Mulungu,Hipérico,Maracujá Alfazema, Camomila, Manjericão, Funcho. Cancro (Câncer) usam-se: Confrei (leucemia), salsa.
Para Cansaço usa-se: Mil em Rama.
Para Catarro usa-se: Mil em Rama. Caxumba, Erva Cidreira.
Para Cistite usa-se: a Cavalinha.
Coceira (urticária) Babosa.
Para Cólica Hepática usam-se: Erva Cidreira, Hortelã.
Para Cólica Menstrual usam-se: Artemísia (Losna), Agoniada.
Cólica intestinal - Cavalinha, Hortelã, Losna, Manjerona, Funcho. Para Colite usa-se Malva (e também o sumo (suco) de beterraba.
Para Convulsões usa-se: Artemísia Para Contusões usa-se Bálsamo Para o Coração usam-se: Alecrim, Confrei, Sálvia, Bardana.
Para Cortes usam-se: Cavalinha, Confrei.
Para Coqueluche usam-se: Alecrim, Alfazema.
Para os Dentes usam-se: Hortelã, Caatinga de Mulata, Erva Cidreira, Malva, Sálvia, Funcho
Para Depressão usam-se: Alecrim, Hipericão, flor de Gardénia (jasmim gardénia), Aveia.
Depurativos do Sangue: Cavalinha, Cerefólio, Confrei, Tanchagem, Bardana, Dente de Leão.
Para Diabetes usam-se: folha de Maracujá, flor de Carqueja, Mil em Rama, Salsa, Tanchagem, Poejo, Funcho, cavalinha,Pata de vaca, Pedra ume.
Digestão difícil usam-se: Cravinha, Alecrim, Alfazema, Boldo,Carqueja,Alcachofra.
Doenças Venéreas usam-se: Mil em Rama, Salsa, Tanchagem.
Dores em Geral usam-se:Camomila, Confrei, Sálvia.
Para Eczema usa-se a Babosa.
Para Enxaqueca usam-se: Alfazema, Erva Cidreira, Salsa.
Para Epilepsia usam-se: Artemísia. Alecrim.
Para Estômago usam-se: Boldo, Camomila, Cerefólio, Erva Cidreira, Manjericão, Mil em Rama, Poejo, Tanchagem.
Para Feridas usam-se: Alecrim, Arruda, Beldroega, Mil em Rama, Tanchagem, Bardana.
Para o Fígado usam-se: Boldo, Beldroega, Mil Rama, Salsa, Dente de Leão, Cardo Santo, Alcachofra.
Para Fraqueza usam-se: Alecrim, Alfazema, Boldo, Losna, Manjericão, Mil em Rama, Dente de Leão.
Para Frieiras usam-se: Saião, .
Para Furúnculos usam-se: raiz de Alteia, Cravinho, Babosa, Malva, Sabugueiro, Tanchagem, Bardana.
Para Garganta (amigdalite) usam-se: Alfazema, Cavalinha, Manjericão, Malva, Sálvia, Tanchagem.
Para os Gases usam-se: ALfazema, Boldo, Manjerona, Poejo, Funcho, Erva Doce (Anis Verde).
Para Gastrite usam-se: Confrei, Bardana.
Para Gota usam-se: Alfazema, Mil em Rama, Sabugueiro, Bardana, Dente de Leão, Salsaparrilha, Ulmária.
Para Gripe usam-se: Camomila, Cebolinha, Erva Cidreira, Manjerona.
Para Hemorragias usam-se: Cavalinha, Confrei, Mil em Rama, Tanchagem.
Para Hemorróidas usam-se: Cipreste, Mil em Rama, Bardana.
Para Hepatite usam-se: Boldo, Confrei. Para Histeria usam-se: Alecrim, Erva Cidreira, Manjerona.
Para Icterícia usam-se: Artemísia, Erva Cidreira, Salsa.
Para Impotência usa-se: Tanchagem,Catuaba,No de cachorro, ginseg,Pau de resposta.Pau pra tudo,Marapuama,pimenta de macaco.
Insectos (picadas de) usam-se: Cebolinha, Salsa, Sálvia.
Para Insónia usam-se: Boldo, Hortelã, Mil em Rama, Poejo.
Para transtornos Intestinais usam-se: Erva Cidreira, Malva.
Para Intoxicação usa-se: Nirá.
Para Lactação usam-se: Beldroega, Cerefólio, Hortelã, Salsa (secar o leite), Dente de Leão,Eva doce,Funcho.
Para Náusea usam-se: Caatinga de Mulata, Hortelã, Losna, Poejo, Funcho.
Para Obesidade usam-se: Losna, Sabugueiro, Malva, Salsa,Cha verde,Cha vermelho,Carqueja,Hibisco, Alcachofra.
Para os Olhos usam-se: Alecrim, Caatinga de Mulata, Arruda, Beldroega, Cavalinha, Sabugueiro, Camomila, Cerefólio, Erva Cidreira, Salsa. Para Ossos Quebrados usa-se Confrei.
Para os Ouvidos usam-se: Caatinga de Mulata, Arruda, Funcho.
Para os Ovários usa-se: Tanchagem.
Para o Pâncreas usa-se: Dente de Leão,Pedra ume
Para problemas da Pele (acne, manchas, espinhas, cravos) usam-se: Confrei, Cerefólio, Malva, Sabugueiro, Bardana.
Para evitar Pesadelos usa-se: Erva Cidreira
Para Piolho usam-se: Cânfora, Salsa.
Para Pressão Alta usa-se: Salsa...
Para Prisão de Ventre usam-se: Beldroegas, Malva, Sabugueiro, Bardana,Boldo do chile
Para os Pulmões (problemas respiratórios) usa se: Poejo, Sállvia, Tanchagem,Imburana,Equinacea,Guaco.
Para Queimaduras usam-se: Babosa, Beldroegas, Confrei, Bardana.
Para Resfriado usam-se: Manjerona, Sálvia, Poejo, Sabugueiro.
Para Reumatismo usam-se: Alfazema, Artemísia, Boldo, Cerefólio, Erva Cidreira, Manjerona, Mil em Rama, Bardana, Dente de Leão.
Para os Rins usam-se: Beldroega, Artemísia, Cavalinha, Manjericão, Quebra pedra,cabelo de milho, Zimbro, Abacateiro.
Para Sarna usam-se: Alecrim, Arruda.
Para os Seios usam-se: Cerefólio, Salsa.
Para Tonturas usa-se: Alfazema. Para Torcicolo usa-se: Manjerona.
Para a Tosse usam-se: Alfazema, Erva Cidreira, Hortelã, Manjericão, Malva, Poejo, Sálvia, Funcho.
Para Tuberculose usam-se: Cavalinha, Confrei.
Para Úlcera usam-se: Bálsamo, Cavalinha, Confrei.
Para Urina usam-se: Alfazema, Beldroegas, Cavalinha, Cerefólio, Confrei (sangue na urina), Manjericão, Salsa, Bardana, Funcho.
Para o Útero usa-se: Tanchagem.
Para Vermes usam-se: Arruda, Artemísia, Caatinga de Mulata, Camomila, Hortelã.
quarta-feira, 20 de julho de 2011
Farinha de berinjela, linhaça, banana verde, qual escolher????
Dando continuidade ao assunto do programa da TV Aparecida, vamos falar sobre as farinhas.
São tantas no mercado, tantas, que não conseguimos decidir qual usar.
A cada dia surge mais pó e menos vegetais in natura no mercado, o que faz a vida ficar realmente complicada.... ou mais fácil na visão de alguns.
É legal usar a farinha para diminuir o açúcar e gordura no sangue, ou seja, ajuda na prevenção de controle de diabetes, colesterol e por isso, ajuda a emagrecer! Outro fato importante, é que toda fibra, TODA, tem fibra insolúvel e solúvel na composição. Fibra insolúvel vai ajudar o intestino funcionar e a outra fibra, vai promover saciedade, tirando um pouco a fome!
Então é só maravilhas!!!!!
Existem no mercado farinha de beringela, farinha de linhaça, farinha de banana verde, farinha de brócolis, farinha de maçã, farinha de maracujá, farinha de laranja amarga, farinha de uva e farinha de feijão branco.
Sempre alguém me pergunta "pra que serve a farinha de feijão branco? "e a farinha de berinjela?"
Enfim!!!!! Basicamente é isso: a farinha vai ajudar vc a absorver menos carboidrato da dieta, menos gordura, vai dar saciedade e o resultado? Emagrecer!!!!!
As semelhanças são estas, mas as principais diferenças são:
Farinha de linhaça - rica em omega 3
Farinha de berinjela - função hepática
Farinha de banana verde - rica em amido resistente, auxilia na função intestinal, principalmente para quem toma antibiótico e precisa tomar lactobacilos.
Farinha de brócolis - rica em antioxidantes
Farinha de uva - rica em antocianina, um poderoso antioxidante
Farinha de feijão branco - contém faseolamina,que diminui a absorsão de carboidratos por isso emagresse.Bom para os viciados em carboidratos.
Farinha de maracujá - controla glicemia
Farinha de maçã - contém pectina, que promove saciedade
Farinha de laranja - contém citrus aurantium, que acelera o metabolismo local de gordura corporal.
Para bom entendedor, meia palavra basta: o legal seria usar todas!!!sugestão da Dra Fernanda Granja - Nutricionista Funcional
Pode misturar.Vc pode colocar 100g de cada que já vai dar uma boa quantidade.
Ex:
100g de farinha de banana verde
100g de farinha de maracujá
100g de farinha de uva
100g de farinha de linhaça
100g de farinha de feijão branco
100g de farinha de berinjela
100g de farinha de tomate
100g de farinha de maçã
100g de farinha de laranja
100g de farinha de brócolis
Coloque num pote de vidro e guarde na geladeira. Voce pode consumí-la 1 colher de sobremesa 30 min antes da refeição (almoço e jantar) com 100ml de chá gelado por exemplo. Isso vai dar saciedade e vai estar cheio de antioxidantes e queimadores de gordura.
São tantas no mercado, tantas, que não conseguimos decidir qual usar.
A cada dia surge mais pó e menos vegetais in natura no mercado, o que faz a vida ficar realmente complicada.... ou mais fácil na visão de alguns.
É legal usar a farinha para diminuir o açúcar e gordura no sangue, ou seja, ajuda na prevenção de controle de diabetes, colesterol e por isso, ajuda a emagrecer! Outro fato importante, é que toda fibra, TODA, tem fibra insolúvel e solúvel na composição. Fibra insolúvel vai ajudar o intestino funcionar e a outra fibra, vai promover saciedade, tirando um pouco a fome!
Então é só maravilhas!!!!!
Existem no mercado farinha de beringela, farinha de linhaça, farinha de banana verde, farinha de brócolis, farinha de maçã, farinha de maracujá, farinha de laranja amarga, farinha de uva e farinha de feijão branco.
Sempre alguém me pergunta "pra que serve a farinha de feijão branco? "e a farinha de berinjela?"
Enfim!!!!! Basicamente é isso: a farinha vai ajudar vc a absorver menos carboidrato da dieta, menos gordura, vai dar saciedade e o resultado? Emagrecer!!!!!
As semelhanças são estas, mas as principais diferenças são:
Farinha de linhaça - rica em omega 3
Farinha de berinjela - função hepática
Farinha de banana verde - rica em amido resistente, auxilia na função intestinal, principalmente para quem toma antibiótico e precisa tomar lactobacilos.
Farinha de brócolis - rica em antioxidantes
Farinha de uva - rica em antocianina, um poderoso antioxidante
Farinha de feijão branco - contém faseolamina,que diminui a absorsão de carboidratos por isso emagresse.Bom para os viciados em carboidratos.
Farinha de maracujá - controla glicemia
Farinha de maçã - contém pectina, que promove saciedade
Farinha de laranja - contém citrus aurantium, que acelera o metabolismo local de gordura corporal.
Para bom entendedor, meia palavra basta: o legal seria usar todas!!!sugestão da Dra Fernanda Granja - Nutricionista Funcional
Pode misturar.Vc pode colocar 100g de cada que já vai dar uma boa quantidade.
Ex:
100g de farinha de banana verde
100g de farinha de maracujá
100g de farinha de uva
100g de farinha de linhaça
100g de farinha de feijão branco
100g de farinha de berinjela
100g de farinha de tomate
100g de farinha de maçã
100g de farinha de laranja
100g de farinha de brócolis
Coloque num pote de vidro e guarde na geladeira. Voce pode consumí-la 1 colher de sobremesa 30 min antes da refeição (almoço e jantar) com 100ml de chá gelado por exemplo. Isso vai dar saciedade e vai estar cheio de antioxidantes e queimadores de gordura.
sábado, 28 de maio de 2011
Pomada milagrosa
15 de junho de 2010 | Categorias: 1, curiosidades
Semana passada falamos aqui sobre tintura e alcoolatura. Hoje, atendendo a pedidos, vamos mostrar uma outra forma de aproveitar os princípios ativos das plantas: é a fabricação de uma pomada caseira. Na receita, você pode optar entre usar vaselina comercial ou gordura natural (banha de porco ou galinha, desde que não haja sal), a vantagem do produto comercial é a durabilidade, a pomada com vaselina tem validade de um ano, com banha dura apenas um mês. Importante também destacar que na confecção dos produtos fitoterápicos não se deve usar alumínio, todos os utensílios usados devem ser esmaltados, de vidro ou inoxidável. É indicado também usar sempre a mesma panela e separá-la só para este fim.
Anote aí a receita da pomada chamada “milagrosa” (porque ela serve para vários problemas):
Ingredientes:
500 gramas de gordura (vegetal ou animal)
3 colheres de cera de abelha
100grams de planta verde:
– tansagem (planta com poder antibiótico e antiinflamatório)
– confrei (com princípios cicatrizante e antibiótico)
– mil em ramas (planta que age sobre a dor)
– duas flores de calêndula (que tem poder cicatrizante)
– babosa (que age na regeneração da pele) – atenção: retire os espinhos e use apenas a parte central
– uma folha de bardana (regenerativa e cicatrizante, muito usada em caso de infecção ou dor)
Dicas:
* a proporção é sempre 20% de planta verde.
* não picar demais as plantas, pois na hora de retirá-las é mais fácil
Como fazer:
Coloque as plantas e a vaselina em uma panela e leve ao fogo. Mexa até que a gordura derreta e comece o processo de fritura. Depois, tampe a panela e deixe no fogo até a planta ficar completamente desidratada. Importante deixar a panela tampada para que o princípio ativo da planta não saia junto com o vapor. Outra dica importante é que quanto mais você mexer, mais a gordura vai subir, portanto, deixe que as plantas sequem sozinhas.
Para terminar a pomada, coloque a cera de abelha para dar o ponto mais consistente, não precisa levar ao fogo, o calor da gordura derrete a cera. Por último, filtre a pomada. E está pronta, agora é só envasar.
Postado por Priscilla Ferreira, às 17:20
Tags: fitoterapia, receita
15 de junho de 2010 | Categorias: 1, curiosidades
Semana passada falamos aqui sobre tintura e alcoolatura. Hoje, atendendo a pedidos, vamos mostrar uma outra forma de aproveitar os princípios ativos das plantas: é a fabricação de uma pomada caseira. Na receita, você pode optar entre usar vaselina comercial ou gordura natural (banha de porco ou galinha, desde que não haja sal), a vantagem do produto comercial é a durabilidade, a pomada com vaselina tem validade de um ano, com banha dura apenas um mês. Importante também destacar que na confecção dos produtos fitoterápicos não se deve usar alumínio, todos os utensílios usados devem ser esmaltados, de vidro ou inoxidável. É indicado também usar sempre a mesma panela e separá-la só para este fim.
Anote aí a receita da pomada chamada “milagrosa” (porque ela serve para vários problemas):
Ingredientes:
500 gramas de gordura (vegetal ou animal)
3 colheres de cera de abelha
100grams de planta verde:
– tansagem (planta com poder antibiótico e antiinflamatório)
– confrei (com princípios cicatrizante e antibiótico)
– mil em ramas (planta que age sobre a dor)
– duas flores de calêndula (que tem poder cicatrizante)
– babosa (que age na regeneração da pele) – atenção: retire os espinhos e use apenas a parte central
– uma folha de bardana (regenerativa e cicatrizante, muito usada em caso de infecção ou dor)
Dicas:
* a proporção é sempre 20% de planta verde.
* não picar demais as plantas, pois na hora de retirá-las é mais fácil
Como fazer:
Coloque as plantas e a vaselina em uma panela e leve ao fogo. Mexa até que a gordura derreta e comece o processo de fritura. Depois, tampe a panela e deixe no fogo até a planta ficar completamente desidratada. Importante deixar a panela tampada para que o princípio ativo da planta não saia junto com o vapor. Outra dica importante é que quanto mais você mexer, mais a gordura vai subir, portanto, deixe que as plantas sequem sozinhas.
Para terminar a pomada, coloque a cera de abelha para dar o ponto mais consistente, não precisa levar ao fogo, o calor da gordura derrete a cera. Por último, filtre a pomada. E está pronta, agora é só envasar.
Postado por Priscilla Ferreira, às 17:20
Tags: fitoterapia, receita
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